I dlatego teraz ci sprzedawcy albo się dostosują i obniżą swoje wymagania albo padną. Specjalistyczne winiarnie zawsze będą miały olbrzymia przewagę nad marketami czy dyskontami – kompetentna obsługę. A wbrew polskiemu narzekaniu jednak w większości tego typu sklepów można usłyszeć fachowe porady kiedy i do czego pasuje jakie wino. Jeśli właściciele winiarni opuszczą nieco ceny to wcale nie muszą likwidować swoich stoisk.